제품정보 | Model
마츠나가 키친 연마석 #250/800
(Matsunaga Kitchen Whetstone #250/800)
규격(Specification)
사이즈(Size) |
|---|
80x30x10/10mm |
설명(Details)
- 용도: 대패, 끌, 식도, 가위, 나이프, 그 외의 정밀 날 종류
- 칼의 이가 빠진 경우-거친 스톤 ( #80 - #400 )
- 칼날이 무뎌진 경우-중간 스톤 ( #700 - #1200 )
- 더 날카로워야 할 경우-마감 스톤 (#3000 - #8000 )
숫돌 사용법
숫돌을 사용하기 전에 약 3분간 물에 담궈 놓습니다.
사진과 같이 숫돌을 고정합니다. 칼날은 숫돌에 15-20도 각도로 유지되어야 합니다.
외날 칼의 경우 표면을 90% 갈고 뒷면을 10% 갈아야 합니다.양날 칼의 경우 앞 뒤면을 동일하게 갈아야 합니다.
칼을 간 후, 거친 부분을 제거하기 위해 칼 뒷면을 부드럽게 몇 차례 갈아줍니다.
관리(Storage)
- 숫돌은 시간이 지남에 따라 울퉁불퉁해지기 때문에, 방수 사포 또는 연마사포로 관리해 줘야 합니다.
- Whetstone should be managed by waterproof abrasive paper or practice because of a bumpiness
- 숫돌 사용 후, 물로 씻은 후 햇빛이 들지 않는 곳에 건조하게 보관하시기 바랍니다.
- After using a whetstone, wash it with water and keep it dry in a place where there is no sunlight.
제조사(Maker)
마츠나가 토이시 | Matsunaga Toishi (Made in Japan) |
상세사진 | Pictures
제품정보 | Model
마츠나가 키친 연마석 #250/800
(Matsunaga Kitchen Whetstone #250/800)
규격(Specification)
사이즈(Size) |
|---|
80x30x10/10mm |
설명(Details)
- 용도: 대패, 끌, 식도, 가위, 나이프, 그 외의 정밀 날 종류
- 칼의 이가 빠진 경우-거친 스톤 ( #80 - #400 )
- 칼날이 무뎌진 경우-중간 스톤 ( #700 - #1200 )
- 더 날카로워야 할 경우-마감 스톤 (#3000 - #8000 )
숫돌 사용법
숫돌을 사용하기 전에 약 3분간 물에 담궈 놓습니다.사진과 같이 숫돌을 고정합니다. 칼날은 숫돌에 15-20도 각도로 유지되어야 합니다.
외날 칼의 경우 표면을 90% 갈고 뒷면을 10% 갈아야 합니다.양날 칼의 경우 앞 뒤면을 동일하게 갈아야 합니다.
칼을 간 후, 거친 부분을 제거하기 위해 칼 뒷면을 부드럽게 몇 차례 갈아줍니다.
관리(Storage)
- 숫돌은 시간이 지남에 따라 울퉁불퉁해지기 때문에, 방수 사포 또는 연마사포로 관리해 줘야 합니다.
- Whetstone should be managed by waterproof abrasive paper or practice because of a bumpiness
- 숫돌 사용 후, 물로 씻은 후 햇빛이 들지 않는 곳에 건조하게 보관하시기 바랍니다.
- After using a whetstone, wash it with water and keep it dry in a place where there is no sunlight.
제조사(Maker)
마츠나가 토이시 | Matsunaga Toishi (Made in Japan) |
상세사진 | Pictures
